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所需材料:
嫩豆腐 ... 2塊(5×10公分)
五花絞肉 ... 2大匙
蝦仁 ... 2大匙(20粒)
草菇 ... 100公克
鵪鶉蛋 ... 10料
胡蘿蔔 ... 1支(煮熟)
炸油 ... 1份
沙拉油 ... 3大匙
薑汁 ... 1/2大匙
太白粉水 ... 2大匙
水 ... 1飯碗(或高湯)
調味料
鹽 ... 1茶匙
糖 ... 2茶匙
醬油 ... 2大匙
味精 ... 1/4茶匙 ... |
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