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發表於 2015-12-23 10:24 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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想請問一下各位大大
紅酒有紅酒醒酒器
那像烈酒有嗎
例如中式白酒..等等
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頭香
發表於 2015-12-24 01:49 PM|只看該作者
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烈酒需不需要醒酒,雖然各有說法
但以我的經驗,有些高酒精度的威士忌原酒或是高粱
稍微醒一下會比較好喝
一般沒有特別為烈酒設計的醒酒器
因為高酒精度的酒通常喝得慢,也喝不多(如果有在意醒酒應該不是拼酒吧)
我都是用公杯當醒酒器,先倒一些出來放一下即可
也有用過換瓶的方法(就是倒至另一個空瓶,但要一次喝完一瓶才會這樣做)

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kitty221 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-24 03:57 PM|只看該作者
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干邑也要醒酒,但不需醒酒器,一只好的水晶杯+手的溫度已經可以


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發表於 2015-12-25 04:55 PM|只看該作者
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烈酒因為比較難一次喝多,倒出來後接觸室溫就會慢慢醒了
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發表於 2015-12-25 08:59 PM|只看該作者
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rmb_rising 發表於 2015-12-24 01:49 PM
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烈酒需不需要醒酒,雖然各有說法
但以我的經驗,有些高酒精度的威士忌原酒或是高粱
稍微醒一下會比較好喝

...
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發表於 2015-12-25 09:01 PM|只看該作者
kitty221 發表於 2015-12-24 03:57 PM
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干邑也要醒酒,但不需醒酒器,一只好的水晶杯+手的溫度已經可以

是喔
我一般看人家喝高級一點的酒
都是像大大這樣拿酒杯
...
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ragusus 發表於 2015-12-25 04:55 PM
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烈酒因為比較難一次喝多,倒出來後接觸室溫就會慢慢醒了

了解
但是口感能提昇嗎
紅酒需要醒酒是因為醒酒後口感能提昇
...
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kitty221 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-26 07:32 AM|只看該作者
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本帖最後由 kitty221 於 2015-12-26 07:39 AM 編輯
dream1980 發表於 2015-12-25 09:01 PM
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是喔
我一般看人家喝高級一點的酒
都是像大大這樣拿酒杯
...
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發表於 2015-12-26 09:02 PM|只看該作者
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謝謝大大
改天可以來試試囉
我最喜歡聞酒的香味了
喝一口超贊的
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發表於 2015-12-27 03:47 AM|只看該作者
dream1980 發表於 2015-12-25 09:01 PM
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是喔
我一般看人家喝高級一點的酒
都是像大大這樣拿酒杯

酒杯的腳也是有學問的.....長的腳是要你的手遠離杯身.....避免體溫影響酒....例如紅酒杯白酒杯....而白蘭地杯的腳比較短....就是要你用手溫去替白蘭地微微的加溫....所以不管酒杯高級與否.....杯腳是很重要的.....至於坊間流行紅白酒的 O 杯.....拿的時候只能用指尖與杯接觸....以減少體溫影響酒的溫度........
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發表於 2015-12-27 08:03 PM|只看該作者
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tonydai1970 發表於 2015-12-27 03:47 AM
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酒杯的腳也是有學問的.....長的腳是要你的手遠離杯身.....避免體溫影響酒....例如紅酒杯白酒杯....而白蘭 ...

原來如此
...
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kitty221 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-27 10:18 PM|只看該作者
本帖最後由 kitty221 於 2015-12-27 10:19 PM 編輯
tonydai1970 發表於 2015-12-27 03:47 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

酒杯的腳也是有學問的.....長的腳是要你的手遠離杯身.....避免體溫影響酒....例如紅酒杯白酒杯....而白蘭 ...
...
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發表於 2016-1-10 11:56 AM|只看該作者
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kitty221 發表於 2015-12-27 10:18 PM
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白蘭地酒杯也分兩種
上:較常見易買到的大肚杯
下:軒尼詩廠設計給X.O.或以上級數的專用水晶杯

感謝提醒呦.....我講的只是通則啦....當然也有因為特別的例外....^@^~~...
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