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[原創][家常料理]塩豬肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-1-7 03:18 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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食材:
       (1)塩 + 花椒 + 八角 + 黑胡椒粉。
       (2)五花肉(約2公分厚)。
       (3)糖 醋
作法:
      1. 開小火將(食材1)全部放入炒鍋中,小火慢炒出香氣與塩變微黃即可。
      2. 將炒香的食材1抺到五花肉上 , 放入冰箱3天(密封) , 取出後烤熟即可切片.
      3. 調醬 : 醋 + 糖(依照各人喜好調整)
...
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雅憎 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-1-8 12:25 AM|只看該作者

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發表於 2013-1-9 11:44 AM|只看該作者
這樣做很簡單
很適合做起來
吃飯、下酒、帶便當
不過,烤箱度可以太小喔
不然很容易外頭已經焦了,內部還沒熟!

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dindown2002 該用戶已被刪除
4
發表於 2013-1-10 11:36 AM|只看該作者
超開心的~感謝大大囉!
很適合做起來
吃飯、下酒、帶便當

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5
發表於 2013-1-11 03:24 AM|只看該作者
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還需要烤阿......
用煎的可以麼?




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發表於 2013-1-12 10:17 AM|只看該作者

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