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[分享][家常料理] 芋頭排骨湯[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-6-17 02:13 AM|只看該作者|倒序瀏覽


準備時間:
製作時間:25~30分鐘
製作份量:4~6人份

材料:芋頭400公克、子排450公克、八角2粒、水1800CC、米酒2湯匙、鹽巴少許

作法:
1.將芋頭去皮後切成塊狀備用。
2.鍋中準備一熱水並先將子排川燙約1~2分鐘,撈起以冷水洗淨。
3.鍋中倒入水並放入作法1、2的材料後加入米酒蓋上鍋蓋煮至沸。
...
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頭香
發表於 2012-6-17 06:40 AM|只看該作者
放入八角味道會不會怪怪的啊!

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shiuan25014 該用戶已被刪除
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發表於 2012-6-17 06:46 PM|只看該作者
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謝謝大大的分享~喜歡吃鬆鬆的芋頭~好好吃!!
芋頭吃完嘴乾還可以喝湯好棒~

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發表於 2012-6-19 10:30 PM|只看該作者
如果再加點白飯下去煮,就變成芋頭排骨粥了!

小時候常常吃這道料理!現在很少吃了,除非自己做!
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發表於 2012-6-21 07:02 PM|只看該作者
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我很愛喝這湯~芋頭味道融入湯裡很香~山藥排骨也是這種做法嗎!?




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