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[轉載]Omega 3活化腦細胞 延緩老年失智[複製鏈接]

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發表於 2012-1-1 05:35 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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人越活越長壽,老年失智症這類腦部病變的患者也越來越多。美國一項研究顯示,多種維生素和Omega 3脂肪酸可以減緩老年腦部萎縮的問題,而速食與人造奶油中所含的反式脂肪則會加速腦部萎縮。可見飲食的確與老年失智症有關。研究結果發表於最新一期的《神經學》。

由美國奧立岡衛生與科學大學、奧立岡州立大學、波特蘭VA醫學中心合作的研究,針對一○四名平均年齡為八十七歲的長者進行驗血後發現,血液中Omega 3脂肪酸與維生素B群、C、D、E含量較高的人,腦容量高於較少攝取這些營養素的受訪者,容量最多可超出三七%。在記憶力與思考能力的得分,前者得分也比後者高。...
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