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[分享][家常料理] 鮮美嫩滑蝦仁蒸蛋[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-6-14 08:02 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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蝦的通乳作用較强,並且富含磷、鈣,對小儿、孕婦尤有補益的功效。 蝦的通乳作用較强,並且富含磷、鈣,對小儿、孕婦尤有補益的功效。蝦中含有豐富的微量元素鋅,它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。

材料
活蝦、雞蛋3個、姜、蔥、味極鮮、料酒

做法
1、准備好雞蛋、活蝦、香蔥、生姜。蝦洗淨,去頭去蝦線調入1/2湯勺的料酒,抓勻腌制片刻。
...
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天使的誘惑§ 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-6-24 10:17 PM|只看該作者
看似簡單~
可是每次蒸蛋都不是很成功~
下次換這種試試看=ˇ=
謝謝大大低分享~

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發表於 2014-6-25 04:04 PM|只看該作者
比不使用保鮮膜嗎?有點怕耐不住高溫XD
用耐高溫的玻璃碗蓋行嗎??
蒸蛋總是失敗呢~下次再來試看看你的做法
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發表於 2014-6-25 05:24 PM|只看該作者
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原來蒸蛋對身體這麼好  這道蒸蛋的配料也太豐富了  趕快學起來  感謝大大分享
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發表於 2014-6-25 09:57 PM|只看該作者
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蒸蛋的溫度大概要幾度較好?..




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chengary525 該用戶已被刪除
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發表於 2015-7-8 08:55 AM|只看該作者
小弟做出來的蒸蛋乾乾扁扁的,是因為沒放水的緣故嗎?!

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發表於 2015-7-8 02:06 PM|只看該作者
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感謝分享唷
料理方式都記下來囉
希望蒸蛋能成功

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發表於 2015-7-8 02:23 PM|只看該作者
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感謝大大無私的分享~~
好吃就要推~~
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發表於 2015-7-8 03:46 PM|只看該作者
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謝謝大大分享,老婆在幾個月也要生了,可以備起來之後用的上
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發表於 2015-10-4 01:37 AM|只看該作者
這道菜難點在于水的控制,因為有蝦的緣故,蒸制時間較長,水量非常重要。




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發表於 2015-10-4 09:21 PM|只看該作者
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thanks for sharing, it looks easy for me, i might do it someday。。 thanks alot !
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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angus926 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-5 12:17 PM|只看該作者
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做得很漂亮,以前自己作都千瘡百孔,下次試試看。
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c22459454 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-25 03:16 AM|只看該作者
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做的超像外面賣的耶,每次自己蒸蛋....上面都好多月球洞
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alexlee1550 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-26 12:33 AM|只看該作者
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做出來感覺很像外面賣的喔! 謝謝大大分享!!
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barina 該用戶已被刪除
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發表於 2015-10-26 06:23 AM|只看該作者
好大的蝦仁,這個估計用小小的蝦仁也好吃,比較滑嫩




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