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[轉載][家常料理]豆干炒肉絲[複製鏈接]

pink19841213 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-5-13 04:19 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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豆干炒肉絲
【做  法】
1.豬瘦肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
2.豆干洗淨瀝乾切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭切片備用。
3.烤箱預熱至180℃,再將作法1的豬肉絲和作法2的豆干絲平鋪於烤盤上,放入烤箱內烤約8~10分鐘取出備用。
4.另取一不沾鍋,放入1/2茶匙的油,先爆香蒜片,再放入作法3的豬肉絲和豆干絲,續加入調味料略拌炒。
5.起鍋前再加入蔥段拌勻即可盛盤。
【材  料】
豬瘦肉絲200公克
豆干6塊
青蔥2支
蒜頭2顆
【調 味 料】
醬油膏1大匙
雞粉少許
【醃  料】
1茶匙
醬油1茶匙
1大匙
太白粉1/2茶匙

...
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id9843 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2010-5-18 10:58 PM|只看該作者

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id9843 該用戶已被刪除
3
發表於 2010-5-18 10:58 PM|只看該作者
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這麼美味的東西  真好吃

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發表於 2010-5-20 10:11 PM|只看該作者
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看起來還不錯吃.真是下酒的好料理喔
感謝大大 用心.詳細的解說
感恩喔
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2010-5-21 12:35 AM|只看該作者
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食材很便宜的一道菜~加入菜單中~感謝分享




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發表於 2010-5-22 04:34 AM|只看該作者
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肉絲跟豆干絲不用過油的改用烤的,
這倒是不錯的方法,
對於一般家庭來說比較省油~
不過烤箱改成微波盧可能會更快更方便喔~
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2010-5-23 01:45 AM|只看該作者
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感謝你的分享   學學看
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id9843 該用戶已被刪除
8
發表於 2010-5-24 09:09 AM|只看該作者
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cuxy851 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-24 09:32 AM|只看該作者
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發表於 2010-5-24 10:46 AM|只看該作者
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原來是要先烤過呀,真是一言驚醒夢中人,先烤過才會有那種乾乾的感覺吧,謝謝分享.




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lane4er 該用戶已被刪除
11
發表於 2010-5-24 06:25 PM|只看該作者
看起來很好吃
做法也簡單
感謝大大的分享

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ryan12402000 該用戶已被刪除
12
發表於 2010-5-24 07:49 PM|只看該作者

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發表於 2010-5-24 08:16 PM|只看該作者
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豆乾切絲以後可以泡水一陣子,豆干會更嫩更爽口,要不要試試看!
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