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[轉載]《新流感中醫療健之道》蔥薑蒜抗病一把罩? 過量沒好處![複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-11-28 10:09 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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民間相信蔥薑蒜增強人體抗病能力,但中醫認為,飲食保健不能一窩風,不能過量攝取。中醫師公會全聯會常務理事,中西醫師陳旺全指出,蔥薑蒜都有辣素,學理上可誘導體內產生干擾素,進而抑制病毒複製,健康的民眾用餐時可搭配一些無妨,但沒必要刻意吃太多。他認為,補充新鮮的食用菇類,對調節免疫,增強抗病能力,亦有助益。

中國醫藥大學附醫中醫內科王玟玲醫師在一場中醫新流感研習會上則指出,可準備白蔥頭十克、生薑二十克,將蔥頭、生薑放入六百毫升的水,以中火煮十分鐘,當作茶飲。
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