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[原創]今天來一道"台式沙茶香辣蟹"[複製鏈接]

  中學生(1000/4000)

亞洲攝影師 初心者

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樓主
發表於 2008-11-16 11:16 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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今天我家老母大人逛黃昏市場,順道買了一些蟹鉗回來,因為之前
我在別人家吃過,覺得不錯吃,所以曾經在去年做過這道䒩給家人
吃。我家老母大人可能想念那個滋味吧,所以順手買了一些丟給我
來處理.........:05:
成品︰


來把,以下開始嘍。

...
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llpp123 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2008-11-16 11:20 PM|只看該作者

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發表於 2008-11-16 11:51 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
我之前都是加多一點的白胡椒一起炒,沒加水,用大火快翻,
嗯....沒想到有沙茶這招,而且悶了也比較會入味!!
感謝提供,下次用沙茶看看..(口水..滴!!!)

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發表於 2008-11-27 04:12 PM|只看該作者
又學會一道美食了.....大大你真厲害....感謝大大的分享
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aokxpennonx 該用戶已被刪除
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發表於 2008-12-21 08:56 AM|只看該作者
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回復 #1 wwd1129 的帖子

樓主大大您好!!
                  小弟又來爬文了!看到大大您做菜實在令小弟打從心裡佩服!!雖然不是專業的廚師做出來的料理總是讓人驚豔!這道炒蟹腳也是小弟喜歡的菜色之一!幾點建議讓大大您更進一步!
      1先將蟹腳處理乾淨後瀝乾水份加少許地瓜粉拌勻入油鍋炸兩分鐘撈起瀝乾油份!再炒兩顆蛋汁拌勻的全蛋,炒好後起鍋備用!
...
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dennis0463 該用戶已被刪除
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發表於 2008-12-21 03:04 PM|只看該作者
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哇‧這是下酒最好的沙茶香辣蟹,又香又辣可給人喝上好多口啤酒哇,真是感謝板大多多分享:08:
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boboend 該用戶已被刪除
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發表於 2008-12-22 02:25 PM|只看該作者
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炒蟹腳←超好吃的
可是外面賣一盤都好貴喔
不然就是只有一點點
根本就不夠吃
現在大家都不用搶了
有了這麼完整的食譜與做法教學
在家就可以炒一大盤大家吃了
加上一杯生啤酒
哇~~~實在美味餒
謝謝大大這麼用心的制作與分享
以後也要分享更多好吃又美味的食譜喔:03: :03:

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發表於 2008-12-27 07:56 PM|只看該作者

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wai0308 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-13 02:16 PM|只看該作者
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kevin7711 該用戶已被刪除
10
發表於 2009-1-13 03:29 PM|只看該作者
嗯~~學起來了
看來今晚也來搞一下,看看成不成
謝謝分享




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oip80201 該用戶已被刪除
11
發表於 2009-1-13 11:06 PM|只看該作者
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大大的一餐好豐富
對了 阿基師有教過
拍蟹鉗的時候 用抹布包著在拍
又可以均勻 又不會亂噴喔
謝謝大大分享
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發表於 2009-1-14 07:48 AM|只看該作者
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看著好像很容易做, 而且在照片教著來做, 回家試試做來嚐嚐, 謝謝大大分享
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發表於 2009-4-15 11:32 AM|只看該作者
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挖看起來好好吃喔謝謝大大分享做法喔
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  中學生(1000/4000)

我的喵喵叫摩卡 土匪

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發表於 2009-4-16 04:04 PM|只看該作者
很好吃的樣子 我家的下飯三寶之一 蚵仔炒絲瓜想到就流口水
               
感謝大大的分享......
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發表於 2009-4-19 07:33 AM|只看該作者
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這位老爹太棒了!
圖片貼的好詳細
雖然做法簡單
但對於我只會煮泡麵和炒蛋+炸東西的愚笨之人
都可以看懂,太讚了!
看了令人食指大動!
今天就去 找蟹 來炒...




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