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[轉載][家常料理]家常叉燒[複製鏈接]

GBchean 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-8-3 06:53 AM|只看該作者|倒序瀏覽
材料:   
  半肥瘦枚頭肉(叉燒肉)1.5 磅 . 紅糟半大匙. 薑汁 1 大匙.生抽 3 大匙 .糖 4 大匙
   酒 2 大匙                           
做法:
1.  枚頭肉洗淨抹乾水,切約 1/3 吋厚件,加醃料醃 1 小時,醃時要翻動,使肉均勻入味。

2.  燒熱鍋,下油 3 大匙,放入枚頭肉,兩面略煎,把醃料放入鍋中,蓋上蓋慢火煎烤約 10 分鐘至熟,中間要翻動 1 次,改用大火把伕汁收乾,繼續煎至兩面略呈焦黑色,取起切件上碟。鍋中餘油可用以煮蔬菜。         
...
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頭香
發表於 2009-8-4 07:11 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
看起來不難做出來一定超好吃

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920203103 該用戶已被刪除
3
發表於 2009-8-4 09:32 AM|只看該作者
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不難做勒....簡簡單單的感覺..
自己也來做做看好不好吃=.=
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4
發表於 2009-8-4 10:14 AM|只看該作者
看起來很好吃耶
做法也蠻容易懂的
快抄起來 叫老媽做看看
感謝大大的提供唷!
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