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[分享][家常料理]蜜汁排骨[複製鏈接]

小靈兒 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2008-12-31 01:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
【做  法】

1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。

2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。

3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。

4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。

5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。

6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
...
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發表於 2009-1-1 11:46 AM|只看該作者
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