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入秋 蓮藕美味又營養[複製鏈接]

lelele 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2008-1-20 09:10 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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立秋過後,又是蓮藕盛市。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養價值也已被歷代食物養生醫生們所推崇。

蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺,其止血收斂作用強於鮮藕,還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效,均可入藥治病。
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dadada9999 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2008-1-21 07:27 PM|只看該作者
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看起來蠻好吃又健康的
改天來吃吃看
3QQQQ

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