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現代人追求健康飲食,在油品選擇上也有所要求。基因醫師張家銘指出,若癌症患者吃錯油,可能會影響免疫細胞的抗癌能力,成為癌細胞幫兇,使治療成果無效。他也建議,可以選擇橄欖油、苦茶油、牛油果油這些好油。
北榮遺傳優生科主任張家銘在臉書發文提到,吃錯油會讓免疫系統跟著走偏。當白血球長期受到壞脂肪的影響,它的判斷力會出現誤差,原本應該保護我們的免疫系統,反而變成癌細胞的幫兇,治療當然就難以奏效。 ... |
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