找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限觀看附件圖片尊貴會員無限下載附件伊莉需要你的贊助和支持

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

(10月新番)[繁]再見龍

✡ 斗破苍穹 年番/鬥

[繁]魔王陛下,RETRY

(10月新番)[繁]女僕冥

(10月新番)[繁]被逐出

(10月新番)[繁]亂馬½
塔羅及占卜星座心理區愛情討論區心情日記區夢想與理想小小祈願池
查看: 116|回復: 1
打印上一主題下一主題

[日記]煎鮭魚[複製鏈接]

  大學生(4000/12000)

地發殺機,龍蛇起陸.

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
13631
積分
8367 點
潛水值
153977 米
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 5 天前|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 鬼次郎 於 2024-10-8 12:16 AM 編輯


因為國內雞鴨豬肉等肉品價格上漲,鮭魚在全聯有從國外進口.

價格上相較之下,不像過去那般高不可攀,甚至比傳統菜市場更便宜.

煎魚嘛,很簡單,把魚放上去煎就可以了.

理論上是如此,但是看過YT影片主廚的煎法,才知道為何主廚的薪水會那麼高.

因為自己煎的跟主廚煎的是完全不同的.
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
分享分享0收藏收藏0支持支持0
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
3041
積分
4084 點
潛水值
39330 米
頭香
發表於 5 天前|只看該作者
怕沾鍋可以沾些太白粉
煎出來不沾也更酥脆

怕沒熟
入鍋看魚肉變成不透明的淡橘色後
轉小火加一小杯水上鍋蓋
用蒸熟的

入鍋前
魚肉用水清洗擦乾
米酒或黑胡椒輕調味
用中小火慢煎
可以等待美拉德反應但又不會太快燒焦
煎魚是等待的廚藝
我都轉中小火放著去弄其他食材
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部