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| 近日,洋蔥再次受到注目。這個被譽為「蔬菜皇后」的食材,不僅味道鮮美,營養價值也非常豐富。專家指出,經常食用洋蔥有助預防多種癌症,還能改善心血管健康,促進腸道蠕動,可謂是「全身都是寶」。
營養醫學醫師劉博仁在節目《健康好生活》中表示,他經常建議病人多吃洋蔥。劉醫師指出,洋蔥中含有槲皮素和微量元素硒,具有抗癌作用。研究顯示,經常食用洋蔥的人,罹患胃癌的機率可下降25%,胃癌死亡率更可下降30%。此外,多吃洋蔥還能降低罹患卵巢癌、乳腺癌和咽喉癌的風險。 ... |
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