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[轉載](健康與保養)[養樂多配香腸會中毒?營養師搖頭:長期「1食物」才致癌][奇摩新聞][113.9.26][複製鏈接]

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哆轅一

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發表於 2024-9-26 11:35 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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不少人都會說吃香腸不能配養樂多,否則會中毒!對此,營養師張語希指出,其實兩者一起吃不會中毒,但有可能會產出致癌物,不過香腸若符合衛福部的規定,其實不用過於擔心,反倒是長期吃加工肉品,才更可能致癌。
張語希在臉書粉絲專頁發影片,她表示香腸配養樂多不可能中毒,但可能會產生治癌物,因為香腸在製造過程中,會加入亞硝酸鹽或硝酸鹽類,若同時吃了養樂多或是優酪乳,就會產生沉澱物,也就是亞硝胺(屬於致癌物質)。
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