(健康與保養)營養師籲控醣 防中秋後遺症

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營養師籲控醣 防中秋後遺症

隨著健康意識抬頭，越來越多人在選擇月餅時，會先看熱量標示多少大卡，但往往因為吃的太開心，忽略了酌量攝取，營養師提醒，每年中秋節前後都會有民眾出現中秋後遺症，例如血糖飆高、消化不良、腸胃炎，特別是糖尿病病人要特別注意控醣。

衛生福利部臺北醫院營養科賴俞含營養師說明，月餅的最主要成份，就是澱粉、糖、油脂及少許蛋白質，而前兩項的大量攝取都會使血糖快速上升。全台有超過二五○萬人罹患糖尿病，且持續有年輕化趨勢，加上糖尿病初期並無明顯症狀，這也就是為什麼有些人是一直到身體出現疾病反應，例如高血糖導致中風、視網膜病變、加重心血管疾病，或是健康檢查報告異常，才知道自己罹患糖尿病，也才開始控制糖份攝取，事實上，無論是否有糖尿病，吃月餅都應該注重控醣、酌量攝取。
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