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哆轅一

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發表於 2024-8-23 11:40 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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糙米、白米哪個較好?林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈日前分享,自己外出吃飯皆會選擇白飯,在家才會煮糙米飯來吃。她解釋,因在家下廚才有辦法掌控產地與保存方式,且曾有在外業者虛報糙米等級,更可能有農藥、重金屬殘留疑慮。同時,她也分享了挑米的3原則,民眾不妨加以參考。
林口長庚臨床毒物科護理師「防毒教母」譚敦慈在談話性節目《小宇宙大爆發》中分享,儘管五穀雜糧可以提供比較多纖維,不過她外出皆會選擇白飯,不會吃糙米飯。她解釋,白米經過脫殼可除去8成重金屬,在不清楚產地及保存方式的情況下,外出選吃白飯較為安心。
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