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| 常看日劇就會知道,日本人習慣早餐搭配一碗味噌湯,除了能起到暖胃的效用之外,更被認為可以「減醣料理瘦身食材」;然而「無毒教母」譚敦慈卻表示,由於味噌鹽分含量高,導致胃黏膜在受損的情況下,無形中提高了罹癌風險。
譚敦慈護理師曾在TVBS《健康2.0》中表示,有很多人誤以為味噌是養生食材,但其實不然,甚至還因為味噌的高鹽含量,導致胃黏膜在被傷害的情況下,大大增加了罹患胃癌的風險,同時引述日本研究發現「味噌湯喝越多罹癌風險越高」。 ... |
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