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| 便秘是現代人常見的困擾,除了生活壓力外,現代化飲食也是重要因素之一。近期發表在《臨床胃腸病學和肝病學》雜誌的研究指出「超加工食品」攝入,便秘機率增加2倍以上。
胃腸肝膽科醫師李柏賢在臉書發文表示,超加工食品指的是經過高度加工和工業化製造的食品,通常含有許多添加劑、防腐劑、人工色素和其他化學物質,常見的超加工食品通常具有低營養價值,高糖、高脂肪、高鹽和高能量密度,包括泡麵、精緻糕點、手搖飲、餅乾和零食、加熱食品、罐頭菜、培根、熱狗、即溶湯、炸雞塊等。 ... |
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