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哆轅一

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發表於 2024-6-28 10:18 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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家醫科醫師李思賢在其臉書發文指出,攝取澱粉後,人體會將其分解為葡萄糖,進入血液導致血糖上升。李思賢表示,根據葡萄糖的分解速度不同,澱粉可分為快速和慢速兩種類型。慢速澱粉如全麥麵包、糙米等,可避免胰島素分泌過多,有助於穩定血糖水平,並預防胰島素阻抗。此外,慢速澱粉還能維持更長時間的飽腹感,有利於體重管理。
快速與慢速澱粉對人體影響的差異
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