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| 國際公平貿易組織的成立,主要目的是為了協助咖啡市場能夠秉持著公平貿易的原則做買賣交易,經濟學之父亞當史密斯曾於國富論中提及「自由市場中的價格機制應為供需平衡」,然而現實是發展中國家的貿易常態性被剝削,許多較貧困的咖啡農民即使生產出品質出眾的咖啡,所獲取的利潤依然屈指可數,1980年代,更因咖啡供過於求的問題,導致出現咖啡過剩的危機,進而影響到咖啡農民們的咖啡賣價被極其嚴重壓縮,公平貿易的觀念也就是由此興起,少數已開發的歐美國家協同發起穩定咖啡市場的機制,試圖透過人為的介入將利潤回饋給咖啡農民們,同時也盡可能讓咖啡的貿易可以趨於公平。 ... |
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