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| 韓國人最愛的「泡菜」經常出沒在各類韓式料理中,如韓式燒肉、石鍋拌飯、炒飯、辣炒年糕等,酸辣滋味讓人愛不釋手。日前英國研究證實,泡菜可以降低肥胖的風險,更可以讓腹部脂肪增加的風險降低。不過因鈉含量過高,專家也曝光適當的攝取量。
根據《天空新聞(Sky news)》報導,《英國醫學期刊(BMJ Open)》雜誌報導中的一項研究顯示「泡菜可以降低肥胖風險」。該研究透過食品問券調查了11萬5726名40歲到69歲的韓國人,每天食用泡菜的情形。 ... |
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