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現代人重視飲食營養價值,多攝取蔬菜水果,對健康也有益處,堪稱水果之王的「蘋果」,是美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一,營養師吳欣陵也整理出蘋果的營養和功效,不僅能夠提升免疫力,還能抗老化、抗發炎等。
營養師吳欣陵在臉書分享蘋果的好處,並整理了7種營養素,分述如下:
β-胡蘿蔔素:抗氧化,轉化成維生素A
維生素C:提升免疫力、幫助膠原蛋白生成 ... |
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