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台灣紅茶主要種類有兩種,分別為蜜香紅茶及日月潭紅茶。蜜香紅茶產地分佈在花蓮、新北市、南投;日月潭紅茶則分佈於南投日月潭週邊。茶樹品種分別為蜜香紅茶-青心烏龍、台茶12號金萱;日月潭紅茶-阿薩姆、台茶18號紅玉。
台灣紅茶介紹
台灣早期茶葉以外銷為主,紅茶最受歡迎,產量佔全部茶葉一半以上。雖然後續外銷衰減,產量也減少,不過日月潭紅茶及蜜香紅茶兩種台灣紅茶仍十分受歡迎。台灣紅茶以蜜香紅茶產區較廣,產量也較多。日月潭紅茶則因位處傳統紅茶產區,品質穩定,深受遊客喜愛。 ... |