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| 太和茶區位於嘉義縣梅山鄉太和村,在梅山鄉屬位置最偏僻的村落,但因植茶關係,反而是最富庶的部落。太和茶區海拔約700公尺至1500公尺,和附近的瑞里、奮起湖同屬阿里山茶系。太和茶區最早以愛玉、李樹為主要經濟作物,但由於茶葉銷路好,近幾年當地許多李樹園已改闢成茶園。現在到太和茶區,可見到整齊的茶園,非常壯觀漂亮。
太和茶區主要茶種為青心烏龍及金萱茶,1000公尺以下以金萱茶為主,1000公尺以上多為青心烏龍。整個太和茶區的土壤、氣候,在整個阿里山茶區中算是最適合茶葉生長,因此茶菁的品質相當好。每年可採春、夏、秋、冬四季,其中以春茶及冬茶最受歡迎。 ... |
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