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| 氣溫轉涼 食補養胃好時機
近來氣溫驟降,民眾就會想吃鍋物,然而台灣人愛吃鍋怎麼吃才不上火?吳明珠中醫師分享,習俗上立冬到冬至之間,是秋、冬季節的轉換期,也是俗稱的「引補」期,為冬季正式進補做準備時,建議多補充健脾去濕的食材,例如黑木耳、海藻、昆布等,加入鍋物中更添鮮美。
本週台灣受東北季風影響,氣溫驟降十四度,下週大陸冷氣團發威日夜溫差將近十度,恰好是進補好時機! ... |
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