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| 中秋烤肉 避免高熱量、高油鹽、高糖分
中秋佳節將至,親朋好友團聚烤肉成為現代多數人的選擇,臺北市政府衛生局呼籲烤肉時要避免落入高熱量、高油鹽及高糖分的陷阱,同時各類食材搭配時,常落入膳食纖維攝取不足的情況,難以符合均衡飲食原則,臺北市衛生局邀請臺北市立聯合醫院和平院區營養師設計「彩蔬烤肉串」、「果香烤肉醬」及「柚見百香氣泡飲」等一系列組合食譜,利用多種食材均衡搭配,低脂、低鈉、低糖又高纖,讓中秋烤肉輕巧吃,健康享瘦無負擔,民眾也可以參考組合食譜,依設計的理念更換成自己喜歡的菜單,創造屬於自己的安心烤肉計畫。 ... |
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