(健康與保養)[吃太快恐變胖！大腦以為吃不夠 控制在這時間最好][奇摩新聞][112.3.19]

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世界衛生組織已將肥胖視為一種慢性疾病，國健署統計，2016-2019年成人過重及肥胖率為47.9%，到了2017-2020年為50.3%，明顯上升。研究顯示，小學時的肥胖兒童有6至7成長大後仍然肥胖，而肥胖的國中生更有7至8成將來是肥胖成人，顯示小時候胖長大後往往還是胖。醫師張益豪提醒，想要減少兒童肥胖，第一步就是「控制好吃飯的時間，不要吃太快，盡量超過20分鐘」。
國健署統計，國小學童109、110學年度過重及肥胖率分別為25.4%及27.1%；國中學生109、110學年度過重及肥胖率分別為29.9%及31.2%，顯示國中及國小學生過重及肥胖率都有升高的趨勢。根據台灣肥胖醫學會「全台肥胖認知調查」，發現全台有近半數的國人不清楚肥胖的定義，且正在減重的民眾僅有14.7% 尋求專業協助。但國健署提醒，肥胖會引起許多共病症，不僅增加罹患糖尿病、心血管疾病和癌症的風險，也和退化性關節炎、憂鬱、不孕症等有關。
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