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[轉載](健康與保養)[年夜飯沒吃完?醫勸這類剩飯不要留][今日新聞][112.1.26][複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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樓主
發表於 2023-1-26 10:31 AM|只看該作者|倒序瀏覽
[NOWnews今日新聞]除夕年夜飯是一家子難得的團圓時刻,餐桌上菜色必定豐富又美味,不少家庭到今日初四都還沒吃完,北市聯醫中興院區醫生就提醒「這類剩菜」很容易滋生細菌,即便沒吃完也不要留念,以免吃壞肚子,得不償失。
姜冠宇醫師於臉書發文,詢問眾人的年菜『剩飯』是否還有很多,他告誡要謹慎處理,尤其是「生食、熟食混放」及「含湯水」類的剩菜,千萬不要留著繼續吃,因為細菌會從生食(蔥花蔬果)轉移到熟食(烹調魚肉)去滋生發酵,吃進去易腹瀉,「有這樣的年菜沒吃完就算啦」。
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頭香
發表於 2023-1-31 05:34 PM|只看該作者
年夜菜通常當天都不會吃完,過年時常常拿出來復熱吃,但這樣吃風險很高

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