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[討論]現在的炸物店是不是很久才換油了? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-4-16 05:58 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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因為很久沒吃炸物.因為小孩想吃.
買了二次以前覺得好吃的炸物店.
也不知是自己口味變了.還是店家油品有差.
跟以前的味道差很多.油耗味好重.二家都這樣.受通膨影響嗎?
大家附近的炸物味道有變嗎?
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最基本的建康.三餐5-7分飽.

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頭香
發表於 2023-4-16 06:35 PM|只看該作者
不清楚,看店家良心,實在不行自己來。
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發表於 2023-4-16 06:43 PM|只看該作者

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發表於 2023-4-16 07:02 PM|只看該作者
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發表於 2023-4-16 07:06 PM|只看該作者
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有的是  有的不是
不過竟然你吃出來這家店是這樣
就可以不用去光顧了

話說以前的做法據說是炸蟑螂就能再次使用...




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發表於 2023-4-16 07:07 PM|只看該作者

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發表於 2023-4-16 07:24 PM|只看該作者
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發表於 2023-4-16 07:32 PM|只看該作者
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我是覺得味道沒有變
但油是真的比較沒在換
那顏色真的很深XD
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發表於 2023-4-16 07:33 PM|只看該作者
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發表於 2023-4-16 07:42 PM|只看該作者
要看店家的良心  要看他有沒有換油 看榨出來的食物 是否為金黃色 若是深色的那種就代表他沒換油




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發表於 2023-4-16 07:53 PM|只看該作者
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店家經營模式問題
省成本的久久換一次油,比較講求的顏色一變就會馬上換
消費者是否能夠接受,就真的是看個人在不在意了

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發表於 2023-4-16 08:03 PM|只看該作者
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我想應該每一間炸物店都是這樣子操作的

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發表於 2023-4-16 08:21 PM|只看該作者
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我們這邊是每天換油,但路邊攤應該沒有成本很高

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發表於 2023-4-16 08:26 PM|只看該作者
真的要看良心,如果油耗味出現了,一則喜一則憂,憂的是真的是炸很久了,喜得是他沒再放什麼化學物質去掩飾油品

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發表於 2023-4-16 08:29 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
現在很多省成本,都很久換一次吧,除非遇到有良心的商家




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