粉絲先以溫水浸泡至變軟備用。
鍋中下油，放入鮮蝦煮至顏色變紅，取出備用。
原鍋下油，放入蒜末、薑末、蔥段、辣椒爆香，倒入醬油、蠔油、米酒、烏醋拌炒。
倒入史雲生雞湯（無添加味精），以小火煮至沸騰。
放入已泡軟的粉絲燉煮入味，最後下鮮蝦、白胡椒粉拌炒即完成囉～
粉絲先以溫水浸泡至變軟備用。
鍋中下油，放入鮮蝦煮至顏色變紅，取出備用。
原鍋下油，放入蒜末、薑末、蔥段、辣椒爆香，倒入醬油、蠔油、米酒、烏醋拌炒。
倒入史雲生雞湯（無添加味精），以小火煮至沸騰。
放入已泡軟的粉絲燉煮入味，最後下鮮蝦、白胡椒粉拌炒即完成囉～
小撇步1. 冬粉下鍋前記得先泡溫水或水煮一下才不會結球，比較好撥散開。
2. 加入史雲生清雞湯取代清水，少了繁瑣厚重的調味，多了與家人餐聚的時光。
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