[家常料理]土魠魚羹

CL20200405

材料：土魠魚三斤、柴魚片、香菜、大白菜半個、香菇十朵、紅白蘿蔔各一根、薑泥三匙、大蒜粉、白楜椒粉、五香粉、醬油、鹽、蒜酥、蕃薯粉、太白粉。
作法：
一、切大白菜，梗與葉分開切，泡好香菇切絲，紅白蘿蔔切條備用。
二、大火煑水，放入柴魚片及香菜根，水沸，倒出來濾掉柴魚，得高湯。
三、炒大白菜梗、香菇絲、紅白蘿蔔條，把泡香菇的水加入，滾後，整鍋倒入高湯燉煑，以鹽、淡醬油、椒鹽調味。
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謝謝版主告訴我 這麼好的作法 我也要試做看看

kofxi2003

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可惜了只能看看步驟
不能看到成品
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