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| 主料:馬鈴薯2個
調料:食鹽1勺五香粉1勺菜籽油適量水適量
做法:
1.馬鈴薯洗淨,用刨刀刨去外皮,用刀切成均勻的細絲
2.切好的細絲用水沖洗一下,加鹽和五香粉拌勻,放置十分鍾後,馬鈴薯絲會變軟,平鍋燒熱,淋入少許菜籽油,把馬鈴薯絲均勻的鋪在平鍋上
3.用鍋鏟把馬鈴薯絲壓平,使整體粘結在一起,待底面發黃,翻過來再煎另一面,兩面都煎成金黃色,倒出裝盤 ... |
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