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[轉載][家常料理]茄子肥腸煲[複製鏈接]

cocohsu 該用戶已被刪除
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發表於 2016-12-6 07:49 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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茄子肥腸煲


【材  料】

茄子 250公克
大腸 100公克
蔥 1支
蒜頭 3粒
辣椒 1支
九層塔 10公克
【調 味 料】

蠔油 1大匙
醬油 1小匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
【做  法】

1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。

2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。
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