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[轉載][家常料理]甜燒白[複製鏈接]

cocohsu 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-12-6 07:45 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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甜燒白

所需材料:

五花肉 ... 1200公克
豆沙 ... 225公克
糯米 ... 110公克
細砂糖 ... 300公克
豬油 ... 110公克
沙拉油 ... 6飯碗
糖色 ... 2小匙
花生粉 ... 110公克



作法步驟:
         1.肉刮去細毛,洗淨,連皮煮熟,撈起瀝乾;皮面抹些糖色備用。
         2.沙拉油燒熱,肉整塊下鍋炸至金黃色,撈起瀝乾油份,切成 3 公分寬的厚片,中冒再切一刀(不要切斷,肉皮仍相連),夾入 3 小匙豆沙。
...
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6110 米
頭香
發表於 2016-12-7 01:34 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
感覺應該不錯吃,
有個疑問就是
如果我的豬肉有先醃製過的話
味道會不會比較好?
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