(花蓮) 欣綠農園餐廳

rain4085

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  「仁者樂山、智者樂水」，以這來形容欣綠農園的主人朱進郎先生恰如其分。多年前毅然棄工從農，一腳踏進生疏的領域，不斷的摸索嘗試，將當地的農業資源、生態資源、文化資源作整合，運用社區總體營造觀念，結合社區各項人力技藝資源，結合成為一個農業連盟，使珍貴的文化資產得以保留。
  餐廳的料理更是多元，結合當地的山菜獨門研發了各式富含特色的家常口味料理，每一道皆相當講究，不管是擺盤還是口味與選材的精緻度上，皆有一定的堅持。到此享受世外桃源般的度假勝地，一定不會讓您失望。

冷盤土雞採用五甲地五星級優質的玉米養雞場出品的放山土雞製成開胃冷盤，除了享受肉質的彈性與嫩度，晶瑩剔透的外皮更是Q彈有勁，不用沾醬就非常好吃。
熱炒野菜選用花蓮純淨無污染的過貓野菜。搭配獨門枸杞、秋葵苦瓜、小番茄、五柳金針等調味，吃起來口感爽脆，味道更是不同凡響，一切都要等您來嚐嚐，才能體會唷!
垂涎鹹豬肉不鹹不膩的鹹豬肉拼肉拼盤，除了整齊的擺放在盤中，顏色還帶了些粉紅，吃起來更是夠味，香味四溢的下飯程度，令人忍不住多扒了好幾口飯吃呢~
戶外觀賞餐廳周邊還設定了觀賞座椅，飽餐之虞最適合在此與同伴聊天散心，一邊欣賞四周的優美景致，一邊享受當下自然氛圍，是最大的愜意。
優美景致戶外的優美景致，藍天白雲與湖光山色映入眼簾，沉浸在一片綠意之中，享受最天然自然的親切感受，無不就是最好的身心靈休憩。
座無虛席餐廳時常座無虛席，用餐之際，園主朱進郎先生還會告知訪客桌上菜餚的名稱、典故以及相關的趣聞，幽默的言語逗得客人哈哈大笑，不但吃進美食，也吸收了一些關於動植物的知識。

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小春嫂

想不到好山好水的花蓮多這家綠意盎然的餐廳真好

jerrypowell

這家吃過一次,食材部分是自己種的,有一個叫木虌子的湯,還蠻特殊的,但其他沒有什麼記憶點

夜冷繁星

環境搭配美食壓 感覺就很好=W=~~

那個雞肉那個過貓~看著就快要流口水了~

s4914907

感覺還不錯!!看到好餓~好想吃

chao38

雞肉看起來不錯，真的是放山土雞，皮黃肉厚，做成鹽水雞切盤是最正確的吃法，恭喜!