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[轉載]蔬菜煮熟吃更營養[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-4-26 10:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
本帖最後由 m27phker 於 2016-4-26 10:44 PM 編輯

我們都曾聽過生吃蔬菜較健康,因為未煮過的菜含有更多養分。但是營養學家說,有些蔬菜煮熟會釋出更多身體能吸收的養分。
番茄、菠菜、紅蘿蔔、蘆筍和菇類,煮過後才吃更有營養。伯明罕城市大學應用生理學高級講師梅兒‧魏克曼(Mel Wakeman)指出,與動物產品的養分比起來,很多植物的養分較難在腸胃吸收,因為植物的纖維往往與礦物質連結,使得身體較難使用。
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頭香
發表於 2016-4-28 10:36 PM 來自手機|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
現在有很多蔬菜都有農葯,很多都不能生吃
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發表於 2016-5-5 09:35 AM|只看該作者
生吃容易生病,除了農藥還有病菌。煮熟只要煮法得當,並不會耗損太多營養素。也比較安全。

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發表於 2016-5-5 03:19 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
生菜沒清洗乾淨,也怕會有寄生蟲蟲卵
所以食物最好還是煮熟了再吃

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發表於 2023-11-24 12:08 AM|只看該作者
吃生的營養滿分啊,有些蔬菜就是可以吃生的啊




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