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[分享][其他] 草莓醬[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-3-29 07:50 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

材料

草莓2

500

檸檬汁 30

作法

1.     草莓放入盆子中放入糖使其溶解靜置1小時

...
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頭香
發表於 2016-3-29 10:20 PM|只看該作者
這個就是果醬的做法?? 那麼別的果醬也可以做??
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發表於 2016-3-29 10:28 PM|只看該作者
加顆檸檬,風味更佳
洗草莓時蒂頭不要切,農藥殘留才不會由切掉的地方滲入,洗好再切除。

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發表於 2016-3-31 09:09 PM|只看該作者
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gamemanhk 發表於 2016-3-29 10:20 PM
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這個就是果醬的做法?? 那麼別的果醬也可以做??

果醬的作法大同小異
只有比例不同而已
有興趣可以自行做做看...
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發表於 2016-3-31 09:11 PM|只看該作者
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a1234568454 發表於 2016-3-29 10:28 PM
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加顆檸檬,風味更佳
洗草莓時蒂頭不要切,農藥殘留才不會由切掉的地方滲入,洗好再切除。 ...

我已經有加檸檬了
...
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發表於 2016-3-31 11:03 PM|只看該作者
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SRBBBK 發表於 2016-3-31 09:09 PM
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果醬的作法大同小異
只有比例不同而已
有興趣可以自行做做看

做果醬都要把水果煮至濃稠加入檸檬汁??
格言:世事無限‧時間有限
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發表於 2016-4-1 03:00 PM|只看該作者
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一直以為果醬做法很複雜
看起來好像還可以
有機會一定會試看看
謝謝分享
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發表於 2016-4-1 04:57 PM|只看該作者
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下次可以來試做看看..^^
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發表於 2016-4-1 07:05 PM|只看該作者
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SRBBBK 發表於 2016-3-31 09:09 PM
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果醬的作法大同小異
只有比例不同而已
有興趣可以自行做做看

謝謝, 有沒有什麼水果是不能做的啊
格言:世事無限‧時間有限
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發表於 2016-4-1 08:06 PM|只看該作者
gamemanhk 發表於 2016-3-31 11:03 PM
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做果醬都要把水果煮至濃稠加入檸檬汁??

加檸檬汁是讓成品顏色比較鮮艷一點,可以開始就加入也可以煮濃稠再加入




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發表於 2016-4-1 08:15 PM|只看該作者
gamemanhk 發表於 2016-4-1 07:05 PM
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謝謝, 有沒有什麼水果是不能做的啊

一般水果都可以做果醬,大部份會選果香味重一點或酸性水果,因為會加糖有利保存,如果都是甜味水果可能會很膩,也可以選兩種水果混搭,例如蘋果鳳梨,芒果香檬......
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發表於 2016-4-1 10:35 PM|只看該作者
SRBBBK 發表於 2016-4-1 08:15 PM
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一般水果都可以做果醬,大部份會選果香味重一點或酸性水果,因為會加糖有利保存,如果都是甜味水果可能會很 ...

那會不會選用未全熟的水果比較好, 因為沒那麼甜?!...
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發表於 2016-4-1 10:36 PM|只看該作者
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SRBBBK 發表於 2016-4-1 08:06 PM
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加檸檬汁是讓成品顏色比較鮮艷一點,可以開始就加入也可以煮濃稠再加入

檸檬汁是讓成品顏色比較鮮艷一點??  我還以為是讓果醬酸一點呢...
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大便丸2 該用戶已被刪除
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發表於 2016-4-2 09:55 AM|只看該作者

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發表於 2016-4-3 08:55 AM|只看該作者
大便丸2 發表於 2016-4-2 09:55 AM
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自己做的糖分應該較低
平常在超市買到的果醬糖真的是嚇死人

對自已製作糖分比較低
另外也沒有參一些不該參的東西
...
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