中廣新聞網 – 2016年1月22日 下午12:31 相關內容
農曆春節將到,彰化縣衛生局為維護食品安全,廣泛抽檢近百件各類年節食品,不合格率已從三到五成,大幅降低到只剩4%,不過還是有兩件竹笙二氧化硫超標,超標量高達十六倍;一件枸杞殘留四種農藥,都將依法開告高額罰款。 (李河錫報導)
喜氣洋洋的農曆春節即將到來,各大賣場、生鮮超市與傳統市場早已推出各類應景的年貨食品,彰化縣衛生局為維護食品安全與廣大消費者權益,廣泛性前往各賣場,抽檢近百件肉品、海鮮、包裝食品等各類年節應景食品,縣府食品衛生科長林毓芬表示,經過三波段的檢測結果,整體不合格率已經大幅改善,尤其是生產廠商常用的過氧化氫、二氧化硫,違規案件已從三到五成,大幅降低到只剩4%;不過還是有竹笙、枸杞與酸菜等三個品項,共四件不合格,其中有件來自彰化花壇的竹笙,含二氧化硫的超標量更高達十六倍;另一件枸杞則殘留有四種農藥,涵蓋有不得使用的殺璊劑,都將依法開告三萬元以上到三百萬的高額罰款。
為避免食品添加物、防腐劑、漂白劑或殘留農藥危害人體,林毓芬科長呼籲民眾,採購年節應景食材,顏色不要太白或太鮮艷,加工食材烹飪前務必要先泡水、清洗,才能降低殘留量,以維護身體健康!
... |