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[分享]桂花酒教學[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-9-1 01:38 AM|只看該作者|倒序瀏覽
桂花酒:
該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被讚譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。

做法 ...
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頭香
發表於 2015-9-2 04:03 AM|只看該作者
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酒類如果用日本的高濃度清酒您覺得如何?
像如果是住在公寓,那醃好的酒放至通風乾爽的地方就可以了嗎?
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發表於 2015-9-3 12:03 AM|只看該作者
雷鮫 發表於 2015-9-2 04:03 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

酒類如果用日本的高濃度清酒您覺得如何?
像如果是住在公寓,那醃好的酒放至通風乾爽的地方就可以了嗎? ...

日本的清酒應該也可以,可以試試。
...
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發表於 2015-9-3 12:51 AM|只看該作者
有的疑問,二樓說使用清酒的部分
清酒不是不太能久放嗎?
印象中清酒放久會變成類似紹興
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發表於 2015-9-3 12:56 AM|只看該作者
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本帖最後由 mikalostar 於 2015-9-3 12:57 AM 編輯
tncshes86601 發表於 2015-9-3 12:51 AM
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有的疑問,二樓說使用清酒的部分
清酒不是不太能久放嗎?
印象中清酒放久會變成類似紹興 ...
...
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發表於 2015-9-4 06:31 PM|只看該作者
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mikalostar 發表於 2015-9-3 12:56 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我上網查有分兩派說法,有的人說清酒只能保存一年。
有人說放久會像紹興的顏色跟口感,但還是可以喝,只是 ...

...
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發表於 2015-9-10 05:10 PM|只看該作者
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沒有高濃度的清酒這種東西....清酒是自然發酵的米酒,平均都在13~15度左右而已
超過20的都是再蒸餾過的   那個叫燒酌
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發表於 2015-9-10 05:13 PM|只看該作者
雷鮫 發表於 2015-9-4 06:31 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

今年去東京
想說買一瓶清酒,無意間就發現國士無雙"烈"這瓶清酒
濃度高達50,味道很濃郁

我翻了一下資料,這隻酒精16%而已
...
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新亮 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-16 05:06 PM|只看該作者
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謝謝樓主分享,很不錯的一篇文章 讚啦!

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發表於 2015-9-16 09:52 PM|只看該作者
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謝謝樓主分享
最近剛好有興致要來用酒






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發表於 2015-9-20 12:18 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
感謝樓主分享!!!!讓我手癢想要照樓主的酒譜去釀了
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