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樓主
發表於 2015-5-20 05:08 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料:小松菜 1 包、軟絲 1 隻、柴魚片 15 克
調味料:醋 2 匙、醬油 1 匙、糖 15 克、鹽 少許
做法:
1小松菜汆燙冰鎮備用
2軟絲切花刀,片成薄片,汆燙冰鎮備用
3柴魚片加熱水浸泡,撈除柴魚片,即成柴魚高湯
4高湯中加入醋、醬油、糖混合成醬汁
5小松菜切小段,擰乾水份,加入鹽拌勻
6將軟絲、小松菜、醬汁,混合拌勻即可
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cosmosherry
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