[家常料理]酸辣粉絲金針菇

cosmosherry

材料:冬粉2球、金針菇1包、乾辣椒2大匙、花椒粒1/2大匙、蒜頭1顆、蔥2根、薑片2片、香菜末1小株
調味料
香油2大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、醬油1大匙、烏醋2大匙
做法
1. 蔥白切段、蔥綠切末；蒜頭拍裂；冬粉泡軟，剪段備用。
2. 取深炒鍋入香油，下薑片、花椒粒、蒜頭爆香，下蔥段炒香，加入辣豆瓣醬、乾辣椒炒香，下醬油、糖、少許水炒勻，起鍋倒入調理機打成醬汁。
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r9270882

所以算涼拌菜嗎？
有金針菇的水份與調味料，
冬粉整個吸收，感覺應該很好吃！
謝謝大大無私分享

這作法不錯耶  但不知道會不會很辣

a0925363551

感覺起來很美味  謝謝你的分享

vincentchow

做法不太難, 加上是帶辣, 我最愛, 會跟樓主試整 !! 謝謝分享 !

感謝分享{:31:}