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標題: 請教達人電鍋料理 [打印本頁]

作者: deolineage 時間: 2012-5-15 07:46 AM 標題: 請教達人電鍋料理

礙於環境因素，最近在研究電鍋料理。
電鍋有好幾種，我手邊的那種是內部平底、有個小襯墊、小鍋、小鍋蓋、大鍋蓋。
不知道這樣描述夠不夠清楚ＸＤ

對於小鍋蓋運用還不大了解，不知道怎樣情況下需要和不需要用它呢？

另外實際煮過燒酒雞、蒜頭雞、咖哩、玉米濃湯和芋頭排骨粥等等，不過能吃的大概一半而已ＸＤ原因大概是出在調味上了。

不知道有沒有達人能分享一些心得、注意事項之類的。

作者: kuo_56 時間: 2012-5-16 07:46 AM

抱歉~
電鍋比較不拿手
只會燉燒酒雞香菇雞當歸羊肉肉骨茶
蒸茶碗蒸跟煮關東煮及簡易燉飯

你可以把調味的配量記下
然後從你自己的記錄中找出最適當的使用量

作者: melissa623 時間: 2012-6-8 07:46 AM

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作者: qwerlose 時間: 2015-1-13 07:46 AM

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