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[轉載][家常料理] 三色蒸蛋 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-1-18 09:47 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【材  料】

雞蛋 3顆
魩仔魚 1大匙
三色豆 1大匙
蔥花 1茶匙
水 250㏄


【調 味 料】

鹽 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
酒 1/2茶匙


【做  法】

1.雞蛋加水與所有調味料打散、過濾,即為蛋液,備用。

2.魩仔魚略沖洗後瀝乾,備用。

3.將作法1的蛋液盛入容器內,放入作法2的魩仔魚及三色豆,封口包裹上保鮮膜,放入電鍋蒸約10分鐘,取出後撒上蔥花裝飾即可。...
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頭香
發表於 2011-1-19 06:26 PM|只看該作者
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發表於 2011-1-19 06:29 PM|只看該作者
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美味又簡單~~蒸蛋超好吃的,謝謝大大的分享~~

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love4ever314 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-20 12:35 PM|只看該作者
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看起來好特別好好吃喔
蒸蛋本身就很好吃了
加上吻仔魚一定棒
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大街 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-20 01:38 PM|只看該作者
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營養~又美麗~讓小孩看了就會吃~謝謝你~




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發表於 2011-1-22 04:11 PM|只看該作者
回復
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jiajia0226

哇賽  我超愛吃蒸蛋的  謝謝拉  趕快去試做
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如影隨行

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發表於 2011-1-27 11:10 PM|只看該作者
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蠻家常的料理
但是每次嘗試弄
都失敗  
個人蠻喜歡蛋的料理
這道還不錯  推推
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發表於 2011-1-27 11:39 PM|只看該作者
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發表於 2011-1-28 11:22 AM|只看該作者
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一開始看到標題三色蛋,我以為是自助餐常看到的那種切成一片片有加皮蛋的三色蛋
可是點進來看到圖片和材料後,跟以往的印象不同
說真的我不太喜歡加了皮蛋的三色蛋
版主的這種做法,我很喜歡,大人、小孩都會很愛
簡單做營養也滿分
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dses5433 該用戶已被刪除
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發表於 2011-1-28 01:39 PM|只看該作者
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look so nice and healthy~
egg is my favorite~ i will try it right away




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purple22284 該用戶已被刪除
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發表於 2011-2-1 10:04 AM|只看該作者
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蒸蛋料理  最後都變成蛋花湯..

我敬謝不敏...˙
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發表於 2011-2-9 03:35 PM|只看該作者
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顏色很漂亮,而且還可以自己在加一些料,添色也添香

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發表於 2011-2-9 05:22 PM|只看該作者
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丟幾顆蛤蜊一起蒸應該就可以不用加鹽!
而且吃起來會更有鮮味,不加鹽吃起來也更健康

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發表於 2011-2-10 12:39 AM|只看該作者
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蒸蛋蒸蛋
嘗試不同的配料
正餐加一道料理~~
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日之傑 該用戶已被刪除
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發表於 2011-2-10 01:00 AM|只看該作者
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加水如果用冰水校果會更加好呀.謝謝分享




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