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[分享][點心]椰漿雪花糕[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-1-10 09:47 AM|只看該作者|倒序瀏覽

材料
1. 牛奶  400ml
2. 椰漿a   200ml
3. 玉米粉 65g
4. 砂糖  80g
5. 椰子粉 適量
6. 葡萄乾    適量
7. 椰漿b      適量



做法
1. 在一容器中,將椰漿a跟玉米粉攪拌均勻備用
2. 在瓦斯爐上,備一小鍋,
  將牛奶與砂糖放入鍋中,用小火煮至微微冒泡
3. 將步驟1的椰漿玉米粉液倒入至步驟2容器中,
    持續攪拌直到黏稠後關火,
   此時請注意務必大力攪拌至均勻,這個瞬間會很黏稠
4 . 將稠狀的麵糊倒至適當容器中,放置冰箱之中冷藏
5. 幾小時後,將凝固好的雪花糕取出切片,
 並灑上椰子粉、葡萄乾、淋上椰漿b,即可享用!

...
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