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[學校課業討論]"糖" 和 "醣" 的區分[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-11-10 11:19 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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"糖" 和 "醣" 的應用要怎麼區分

用最簡單的說法來說明

ex
1...
"在"有表示"位置"的意思

或是"正當"的時間意思


而"再"

則是表示第二次

像是"再見"

就是再次見面              

2....
「得」是一個介繫詞
...
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頭香
發表於 2013-11-11 01:26 AM|只看該作者
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醣與糖的區別,在於「醣」即泛指所有的碳水化合物,如肝醣、纖維質、澱粉等;
而「糖」是指具有甜味的醣類,如葡萄糖、麥芽糖等。
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發表於 2013-11-11 03:10 AM|只看該作者
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醣應該在化學方面有關的, 才會碰到這個字.

應該化學醣的單位, 如蔗糖, 果糖, 乳糖, 還可以用 "糖", 如果到
了合成出來的大型醣類, 就絕對不可以再用 "糖".
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發表於 2013-11-11 01:01 PM|只看該作者
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如果說是分子 的"ㄊㄤˊ"類
就用"醣" 這個字沒關係囉???

例如" 核醣、五碳醣之類的
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發表於 2013-11-11 08:45 PM|只看該作者
核糖
五碳醣
稱呼跟是否為分子領域無關





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發表於 2013-11-12 12:21 AM|只看該作者
本帖最後由 千葉小姐 於 2013-11-12 12:23 AM 編輯

但是核"ㄊㄤˊ" 是核酸的裡面成分之一

為什麼算是"糖" 而不是 "醣"
它是甜味?它不是只是成分之一?

還是有些混亂 .....



怎樣算是 "合成出來的大型醣類"?
砂糖、紅糖、葡萄糖
算是哪種糖類 ?


我是自修
...
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發表於 2013-11-12 12:10 PM|只看該作者
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千葉小姐 發表於 2013-11-12 12:21 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

但是核"ㄊㄤˊ" 是核酸的裡面成分之一

為什麼算是"糖" 而不是 "醣"

其實「糖」「醣」都可以
...
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發表於 2013-11-12 09:58 PM|只看該作者
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我在大學時, 單醣可以寫 "糖", 多醣一定要 "醣", 有一點這種印象.

察了一下課本. "糖" 的意思, 大概要 (1) 單醣 (2) 自然界生成.
這種單醣包括, 甘油, 核糖, 葡萄糖, 果禟. 乳糖我不知道從哪裡讀
來的. 蔗糖應該是多醣沒有錯, 所以化學上要寫蔗醣. 例如肝醣, 雖
然是自然界生成, 但是因為是多醣, 所以也沒有寫 "糖" 的允許性.
...
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發表於 2013-11-13 12:02 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
唔.....說法看來還是挺多的.....
感覺有點混亂....

照大家說法下來 ....
感覺目前只有幾些詞是一定要用"糖"或者是"醣"

如果沒有特別指名的就混用其實也可以 ???

這樣想算是可以嗎 ??
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發表於 2013-11-13 12:28 AM|只看該作者
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你要學一下醣類的化學式. 單醣的構造, 只有簡單的幾個分子. 可以花
個二, 三天去察資料, 一般可以稱作 "糖" 的, 可能正常的化學家, 能列
出來的, 說不定不到 10 種.

其它的, 只要不是這幾種, 你就寫 "醣", 絕對不會有錯.




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發表於 2013-11-13 01:13 AM|只看該作者
不到十種....你是指砂糖、紅糖、方糖這些?
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發表於 2013-11-13 03:39 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
本帖最後由 antonius 於 2013-11-13 07:13 AM 編輯

   
糖類的構造, 是像這樣. 它很像數位電腦的 0, 和 1, 只會有幾種,
走到哪裡都會看到. 所謂原始自然即存在, 指的就是這個.

至於單糖的數量有幾種, 可能不只 10 種, 只不過大多日常看都
不會看過. 因為我生化沒有唸很多, 知道最多大概就這樣了.


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iuj30318 該用戶已被刪除
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發表於 2013-11-13 09:04 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
醣類通式: Cm(H2O)n 因為醣是碳水化合物
單醣指的是m大於等於3,也就是所謂的六碳醣、五碳醣、七碳醣......等等

認真說醣跟糖其實很難分,不過一般單醣通常會用"糖"是對的

單醣指的是像:葡萄糖(glucose)、半乳糖(galactose)、甘露糖(mannose)(以上三種只差在立體化學)、阿拉伯糖(arabinose)、木糖(xylose)、鼠李糖(rhamnose)、核糖(ribose)、果糖(fructose)......等等 (絕對超過十種),砂糖方糖黑糖其實大部分是蔗糖(sucrose,是雙糖,由葡萄糖和果糖組合而成),只差在精煉之後蔗糖的純度。另外像乳糖(lactose)則是葡萄糖和半乳糖組合而成。順道一提,由二到九個單醣組成的分子稱為寡糖(oligosaccharides),10個以上醣分子組成的分子會稱為多糖(polysaccharides)。...
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點評

千葉小姐 喔喔~!  發表於 2013-11-13 11:12 PM

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發表於 2013-11-14 08:21 AM|只看該作者
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經驗啊... 向樓主學習












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