[中國]杭州春季美饌推薦之不能不去的湖濱

有天堂下有蘇杭，天堂沒見過，更不想去；蘇杭在人間，而且離北京還不遠，飛機兩小時，高鐵5個小時，離開沒有春天充滿霧霾的帝都，到西湖邊上看桃紅柳綠、碧波山色，該是這個季節最正確的度假選擇。白堤蘇堤楊公堤、西湖龍井靈隱寺，無論在哪里，江南的春色都在溫柔的滋潤著你。


有美景自然還要有美食。杭州地處杭嘉湖（杭州、湖州、嘉興）平原，四季分明，氣候溫和，物產豐饒，人文鼎盛。自古以來就是個講究吃喝的地方，宋代林洪的《山家清供》里記錄了不少杭州美食。傳統延續到今天，杭幫菜的風頭儼然已超過浙菜，成為有全國影響力的地方風味了，這不僅得益于杭州人愛吃，也和杭幫菜廣泛吸收其他地方風味菜系的經典菜式有關。前几年杭幫菜號稱迷宗菜，就是其接納了許多迥異于杭州本地風味的菜肴，其結果豐富了杭幫菜的体系，也為杭州人提供了更多的味道選擇。經過多年的借鑒融合，今天的杭幫菜愈發的豐富多彩了。因此，到杭州除了游山逛水之外，千万不能錯過杭州美食的。
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