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發表於 2011-9-28 02:46 AM|只看該作者|倒序瀏覽
琴酒的誕生在17世紀中葉。原為藥酒,由荷蘭萊頓 Leiden 大學席爾華斯Franciscus Srlvius 教授為保護荷蘭人免於感染熱帶疾病所調製。他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸餾後,作為解熱劑有利尿解熱的效用,這就是杜松子酒的由來。酒名緣於法語 Geninever 杜松子的發音,意思即是杜松子酒。想不到受到愛喝酒的人的喜愛,不久則當為普通的酒被普遍飲用,開始了琴酒(gin)的歷史。琴酒的名稱是 Geniever,後由英國人縮寫為 Gin 而得名。不久則當為普通的酒被普遍飲用,開始了琴酒(gin)的歷史。琴酒的名稱是 Geniever,後由英國人縮寫為 Gin 而得名。
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