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日吃生牛2死57中毒 台燒肉店停售[複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-5-5 08:20 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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日本連鎖餐廳,連續爆發有民眾吃生拌牛肉食物中毒,甚至致死事件,源頭指出是生牛肉保鮮出問題,感染大腸桿菌,台灣燒肉店業者,也趕緊停售類似的生牛肉料理,避免也吃出意外。

鮮紅肉片只有四週,稍微加熱,生冷口感,能吃到牛肉片本身的嚼勁,就是老饕最愛,現在卻得立刻停售,因為在

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民眾吃生牛肉吃出問題,感染大腸桿菌已經有2人死亡,57人食物中毒。

雖然和日本燒肉店把生肉片、生蛋黃,攪拌的生拌牛肉吃法不同,台灣燒肉店還是緊急停售,減緩疑慮。診所醫師 田嘉程:「通常沒煮熟的食物會有葡萄鍊球、腸炎弧菌、大腸桿菌,上吐下瀉嚴重會致死。」

肉片上細菌只有超過75度才能完全殺死,醫生建議不想吃出問題,任何肉片全程都該保鮮七度以下,而且最好煮熟後再食用才比較安全。

...
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頭香
發表於 2011-5-5 10:11 AM|只看該作者
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本帖最後由 T0330954 於 2011-5-5 10:12 AM 編輯

以後還是少吃生牛肉吧
不管什麼東西都要煮熟再吃
不然吃死人
真的劃不來
不只牛肉....
豬肉也有瘦肉精....口蹄疫的問題
任何肉類... 只要生吃就有一定的風險
只是機率高低
就算是活魚現宰的生魚片
也不可能完全無風險
所以現在真的少吃點肉比較好呢! ........
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mengjoe1025 該用戶已被刪除
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發表於 2011-5-5 10:12 AM|只看該作者
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dustin551003



    雖然牛肉煮太熟不好吃~~但要吃生的也太超過啦
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發表於 2011-5-5 01:25 PM|只看該作者
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還是吃熟的東比較好
生的,不知道有沒有寄生蟲之類
有點可怕
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發表於 2011-5-5 01:27 PM|只看該作者
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tzjwloq 該用戶已被刪除
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發表於 2011-5-5 02:44 PM|只看該作者
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個人感覺不管什麼肉還是盡量少生吃比較好,沒煮過沒熟的細菌比較多,怕吃太多會拉肚子, 後悔也來不及。

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發表於 2011-5-5 09:14 PM|只看該作者
生牛肉用肉跟燒烤用的肉本來就不同
但是日本從2008年開始就沒有進出口生食用肉
也就是說根本沒有...
他們把熟食用肉當生食用肉用
當然會出事,而且還給他們多賣3年了,
台灣要對這個多查查才是。
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發表於 2011-5-5 09:16 PM|只看該作者

不是有種說法
人類與其他生物最大不同點之一
就是用火

反正呢
我只吃熟食
生魚片
生菜
我都不吃
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nightlight9 該用戶已被刪除
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發表於 2011-5-5 09:18 PM|只看該作者
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發表於 2011-5-5 10:03 PM|只看該作者
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不怕狂牛症喔,還生吃~~雖然煮熟吃也沒用,嘿嘿~~




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bear456852 該用戶已被刪除
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發表於 2011-5-6 07:07 AM|只看該作者
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還是吃熟的東比較好
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發表於 2011-5-6 03:03 PM|只看該作者
日本真像野人         一堆都吃生的        並非是否定生食       有些衛生還是要注意        除非是真的新鮮的     不然以現代人處理的態度都是馬馬虎虎的      即使日本人也一樣
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  中學生(1000/4000)

洨奕 回帖為原則 喜歡就回文吧

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抱歉小弟喜歡7分熟  
再說  去燒烤店    不都是自己火考??
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  博 士 (Goal)

行商人-羅倫斯

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還是盡量不要生吃吧! 烤一烤,煮一煮會比較衛生。

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這種事還是小心一點比較好
雖然吃美食是好事




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